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一、油炸食品污水處理設備工藝介紹：

  對于食品污水，一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質，一般采用膜處理法、強氧化劑等技術將污水進一步進化。

  食品污水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術去除，以SS值表示的水中懸浮物（包括膠體）可以采用固液分離技術去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物質可以采用生物處理技術去除；處理后的水要經過消毒處理才能排放，生物處理過程中產生的污泥要進行脫水排放。

二、油炸食品污水處理設備工藝流程：

1、格柵：格柵主要用來攔截食品加工污水中的大塊漂浮物，以保證后續處理構筑物的正常運行及有效減輕處理負荷，為系統的長期正常運行提供保證

2、調節池：由于來自各時的水質、水量均不一樣，一般高峰流量為平均處理量的2～8倍，因此為使污水處理系統連續穩定地運行，同時調節水量和均化水質，所以設計一調節池。該調節池的設計有效容積一般為平均處理量的6～10倍。調節池內置潛污泵及回流措施并同時設置曝氣系統進行預曝氣，以保證一定的額定流量提升至生活污水處理設備及后續處理的穩定。

3、溶氣氣浮機：通過溶氣氣浮機的加藥系統進行加藥絮凝，分離出一部分懸浮物，這部分懸浮物經過溶氣氣浮機的刮渣板刮入污泥池，

4、中間水池：中間池的作用主要是沉淀氣浮機排出的廢水進行二次沉淀，使水質更清澈，從而減輕下一個單元，地埋式一體化處理設備的壓力。

5、A/O一體化生化設備工藝　：

（1）厭氧池：主要是用于厭氧消化，對于進水COD濃度高的污水通常會進行厭氧反應，提高COD的去除率，將高分子難降解的有機物轉變為低分子易被降解的有機物，提高BOD/COD的比值。

（2）好氧池：好氧池的作用是讓活性污泥進行有氧呼吸，進一步把有機物分解成無機物，去除污染物的功能。水解酸化的產物主要是小分子有機物，使廢水中溶解性有機物顯著提高，而微生物對有機物的攝取只有溶解性的小分子物質才可直接進入細胞內，而不溶性大分子物質首先要通過胞外酶的分解才得以進入微生物體內代謝。水解過程較緩慢，同時受多種因素的影響，是厭氧降解的限速階段。在酸化這一階段，上述一階段形成的小分子化合物在發酵細菌即酸化菌的細胞內轉化為更簡單的化合物并分泌到細菌體外，主要包括揮發性有機酸（VFA）、乳醇、醇類等，接著進一步轉化為乙酸、氫氣、碳酸等。

（3）二沉池：生化后污水流到二沉池，二沉池為兩只豎流式沉淀池，它們并聯運行。上升流速為O.3-0.4毫米/秒。排泥采用空氣提升至污泥池。

（4）污泥池、清水池：初沉池、二沉池的所有污泥均用空氣提至 污泥池內進行好氧消化。污泥池的上清液加流至接觸氧化池內進行處理。消化后剩余污泥很少，一般1-2年清理一次。清理方法可采用吸糞車從污泥池的檢查孔伸入污泥底部，進行抽吸外運即可。

（5）污泥池：污泥池主要作用是收集由氣浮機和地埋式一體化處理設備產生的污泥，收集后的污泥經過后期工序壓濾機進行進一步污泥壓濾。

三、油炸食品污水處理設備土建部分：

1、調節池：

調節池主要是起均化水質水量的作用，提供對有機物負荷的緩沖能力，防止生物處理系統負荷的急劇變化，保證廢水處理系統的正常運行。

2、中間水池：

據設計污水平均日流量，取中間污水停留時間為2小時建設；

3、污泥池：

據設計污水平均日流量，取中間污水停留時間為2小時建設；

4、清水池：

據設計污水平均日流量，清水池停留時間為2小時建設；

備注：詳細尺寸以廣晟環保土建圖紙為準。

四、油炸食品污水處理設備安全措施：

（1）各處理構筑物走道或臨空走道設置保護欄桿，其走道寬度、欄桿高度和強度符合國家勞動保護規定。

（2）對于較深的水池，檢修時需對水池換氣，滿足勞動保護的換氣要求，然后才可以進行操作檢修。

（3）鼓風機房設置通風系統。

（4）所有電器設備的安裝及防護均需要滿足電器設備有關安全規定，留有足夠的安全標準距離。

（5）水泵、風機、電機等容易產生噪音的設備需要設置有效的隔聲措施。

五、油炸食品污水處理設備安裝、調試、試運及驗收：

1. 本設備由供方進行安裝、調試，并向需方提供圖紙及說明書。整個安裝、調試過程須在有需方現場技術人員情況下進行。重要工序須向需方詳細說明，并指導需方現場人員。

2. 整個安裝必須符合污水處理系統設備安裝要求。

3. 本工程設備安裝完畢，需進行清水試驗。

4. 供方應指導需方人員進行設備現場操作及調試，并應盡快解決調試中出現的問題。

5. 在不影響本工程設備安全、可靠運行的條件下，如有個別微小缺陷，供方在雙方商定的時間內免費修理上述缺陷，需方則簽署初步的驗收證書。

6. 設備在試運行穩定15天后，設備無明顯質量問題，水質經環保有關部門監測達標后，由需方組織驗收并向供方出具驗收證明。